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名师团队
FAMOUS TEACHER TEAM
刘虎生导师
中国烹饪大师(艺名:刘近路)
上海近路特色美食培训总导师,中国烹饪大师,国宝级大师,中国小吃联盟发起人,中华小吃文化传播者,跑遍中国一千余个城市乡村,尝过小吃几万种,传承并收集著名小吃配方一万多种,整理完成500余种,记录小吃笔120余本,江湖人称“小吃王”!
张接前导师
高级培训讲师
张接前导师,中国烹饪大师,从事餐饮小吃行业22年,传承凉卤、火锅、蒸菜绝密配方20余种,先后在上海、南京、广州、合肥、郑州等地从事小吃培训教学研究工作。有着丰富的教学经验,曾在多次餐饮行业大赛中荣获奖项。现任近路视频培训高级讲师。
刘桦导师
高级厨师
刘桦导师,高级厨师,从事餐饮工作15年,曾就职于上海某五星大酒店,曾获得上海市金牌厨师荣誉称号。至今,教出的学员数千人,遍布全国各地。现任近路视频培训特色小吃、面点培训导师。
王祥导师
特色小吃高级培训师
王祥导师,食品科学专业,研究生学历,高级公共营养师。主攻食品科学实践应用于餐饮10余年,升级优化了100多种传统特色名吃的生产工艺,拥有国家承认的20项食品专利。现任近路视频教程特色小吃高级培训师。
徐韬导师
高级面点师
徐韬导师,高级面点师,烹饪技师。从业面点、饼类16年,实践经验丰富,曾经荣获中华发酵面食大赛上海赛区一等奖。对面点有着自己独特的见解,经常会推出自己研制的创新产品。现任近路美食培训面点培训导师。

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