近路小吃技术培训:卤猪头肉怎么做才好吃？

卤猪头肉怎么做才好吃？对于那些爱吃肉，尤其受吃卤味肉食的人来说，卤猪头肉是不可错过的

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卤肉为什么不能用大火?近路卤菜教程来告诉你

卤肉时为什么不能用大火？大火出香，小火定味，这话不假

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近路教程培训教你卤肉如何入味

卤肉如何入味，近路教程培训想说的是考虑的就是配方问题，工艺问题，仁者见仁，智者见智

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卤菜教程之卤水香料中加入甘草的目的是什么?

学卤菜不仅仅是要学习制作方法，还要了解卤菜原理。甘草的入口带着甘味，属于回口有丝丝甜的一种草药。那么为什么麻辣卤水中需要加入干草呢?

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三道家常的卤菜教程,绝对的原汁原味

卤菜已经传承很久了，有了这种做法，让很多食材都是赋予了新的“生命”。

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